Ergänzend zu der Großveranstaltung in Nördlingen fährt die Schättere an Fronleichnam und am Sonntag. An diesem Wochenende wird auch die Schauköhlerei in Betrieb sein. Diese ist von der Steinmühle oder von der Sägmühle zu Fuß zu erreichen. Am besten fährt man zur Sägmühle und steigt dann steil durch den Wald zum Hochstatter Hof bergauf. Dort befindet sich ein Golfplatz mit schöner Aussicht zum Kloster Neresheim udn zur Burg Katzenstein. Durch Wald leicht bergab erreicht man bald schon die Schauköhlerei. Zurück geht es weiter leicht bergab durch die Wacholderheide Zwing zur Steinmühle.